Картофельная пицца с колбасками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 683 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель700 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана 20%-ная3 столовые ложки
Охотничьи колбаски250 г
Дижонская горчица1 чайная ложка
Репчатый лук2 шт
Сладкий перец1 шт
Помидоры черри150 г
Зеленый лук1 шт
Твердый сыр170 г
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами и слегка обжарьте на сковороде.
2
Добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте несколько минут.
3
Всыпьте нарезанные охотничьи колбаски, перемешайте и снимите с огня.
4
Натрите картофель на крупной терке, смешайте с давленым чесноком, яйцом, мукой, солью и черным перцем.
5
Разогрейте сковороду с маслом, выложите картофельное тесто и жарьте на среднем огне около 5 минут.
6
Пока основа жарится, смешайте сметану с горчицей, натрите сыр и разрежьте черри пополам.
7
Аккуратно переверните картофельную основу и через 2-3 минуты смажьте ее горчично-сметанным соусом.
8
Выложите на основу колбаски с овощами, помидоры черри, посыпьте сыром и зеленым луком.
9
Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите до полного расплавления сыра.