Гречишные блины
⏱ 100 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалрусская
Ингредиенты
Вода500 мл
Сухие дрожжи10 г
Сахар55 г
Соль4 г
Подсолнечное масло50 мл
Пшеничная мука200 г
Гречневая мука190 г
Приготовление
1
В теплой воде растворить сахар и сухие дрожжи, оставить на 10 минут до появления пены.
2
Смешать половину воды с пшеничной и гречневой мукой, добавить соль и подсолнечное масло, влить оставшуюся воду и перемешать до однородности.
3
Оставить тесто в теплом месте на 40 минут, пока оно не увеличится в объеме и не станет пышным.
4
Разогреть чугунную сковороду с маслом, вылить половник теста и распределить по поверхности.
5
Жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.