Теплый сыр камамбер с соусом унаги
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 928 ккалфранцузская
Ингредиенты
Соус унаги70 мл
Сыр камамбер75 г
Инжир30 г
Грецкие орехи10 г
Мед5 г
Бальзамический крем2 г
Чипсы10 г
Кресс-салат1 г
Листья сельдерея3 шт
Сушеный инжир200 г
Корень имбиря10 г
Вода800 мл
Приготовление
1
Сварите инжирное варенье: залейте нарезанный имбирь и инжир водой в сотейнике и доведите до мягкости. Добавьте соус унаги, проварите, пробейте блендером и упарите до 400 г.
2
Разрежьте камамбер пополам, сохраняя круглую форму. Выложите внутрь орехи и инжир, полейте соусом унаги, мёдом и бальзамическим кремом.
3
Запекайте сыр в духовке при 200°C 2-3 минуты, затем прогрейте на гриле 1-2 минуты.
4
Подавайте горячий сыр на тарелке, украсив листьями сельдерея и кресс-салатом, с инжирным вареньем и злаковыми чипсами.