Суп из гороха с рисом

Переберите и промойте лущеный горох, залейте холодной водой и варите до полной мягкости.

Добавьте в кастрюлю промытый рис.

Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на топленом масле до золотистого цвета.

Всыпьте обжаренный лук в суп с горохом.

Добавьте томатное пюре и соль по вкусу.

Измельчите свежую мяту и добавьте в суп.

Продолжайте варить суп до полной готовности риса.