Заливной пирог с творогом и шпинатом
⏱ 60 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Огуречный рассол1 л
Пшеничная мука500 г
Сахар2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Свежие листья шпината2 пучка
Творог500 г
Растительное масло100 мл
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
В миску налейте огуречный рассол, добавьте два яйца, сахар и часть муки, затем влейте растительное масло и перемешайте.
2
Всыпьте соду и оставшуюся муку, тщательно размешивая тесто до однородности без комочков.
3
В отдельной емкости соедините творог, одно яйцо, молотый сушеный чеснок и нарезанный свежий шпинат, хорошо перемешайте.
4
В смазанную форму для запекания влейте половину заливного теста, равномерно распределите творожную начинку и залейте оставшимся тестом.
5
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, затем слегка остудите и нарежьте порционно.