Паста с перцем чили и анчоусами
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 952 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне250 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Красный перец чили1 шт
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Анчоусы4 шт
Молодая капуста200 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Отварите пенне до состояния аль денте в подсоленной воде.
2
В сковороде или кастрюле разогрейте половину оливкового масла, затем обжарьте анчоусы, нарезанный чили и чеснок до появления аромата.
3
Добавьте молодую капусту, готовьте на среднем огне до мягкости, при необходимости подливая немного воды.
4
Соедините пасту с овощами, оставшимся маслом, лимонным соком и пармезаном, хорошо перемешайте.