Пестрый рулет
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 157 ккалитальянская
Ингредиенты
Яичный желток4 шт
Сахар80 г
Ванильный сахар Dr.Oetkerпо вкусу
Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker1 шт
Какао-порошок Dr.Oetker1 столовая ложка
Яичный белок2 шт
Шоколадный крем для торта Dr.Oetker1 шт
Молоко250 мл
Сахарная пудра3 столовые ложки
Бананы2 шт
Приготовление
1
Взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены на высокой скорости.
2
Аккуратно вмешайте ванильную пудинговую смесь и отдельно взбитые в крепкую пену белки.
3
Выложите половину теста на застеленный пергаментом противень, а вторую часть смешайте с какао и распределите по светлой основе в виде пятен.
4
Приготовьте шоколадный крем, взбив его с молоком и сахарной пудрой до однородности.
5
Смажьте заготовку кремом, выложите нарезанные бананы и плотно сверните рулет.
6
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C (электрическая), 180°C (конвекция) или на 4-й ступени (газовая) около 8 минут.