Лосось с микрогрином
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 907 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе лосося1 кусок
Шампиньоны5 шт
Кабачки21 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец2 шт
Микрозелень гороха15 г
Приготовление
1
Выложите филе лосося на фольгу, приправьте солью и перцем по вкусу.
2
Добавьте к рыбе крупно нарезанные шампиньоны.
3
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 20 минут.
4
Пока готовится лосось, вымойте овощи и нарежьте кабачки кружочками.
5
Обжарьте кабачки в оливковом масле до мягкости.
6
Помидоры и сладкий перец нарежьте для подачи.
7
Сформируйте на тарелке подушку из микрозелени гороха.
8
Выложите на зелень запечённый лосось с грибами.
9
Украсьте блюдо свежими овощами.