Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Разогрейте духовку до 180°C.

Взбейте мягкое сливочное масло с тростниковым сахаром и ванилином до пышной однородной массы.

Отдельно слегка взбейте яйцо, добавьте его к масляной смеси и снова взбейте.

Смешайте в миске овсяную муку, хлопья, соль и разрыхлитель.

Соедините сухие и масляные ингредиенты, хорошо перемешайте.

Нарежьте молочный и тёмный шоколад мелкими кубиками, добавьте в тесто вместе с фундуком и аккуратно перемешайте.

Смажьте противень маслом, выложите тесто столовыми ложками на расстоянии 3–4 см друг от друга.

Выпекайте около 10 минут до лёгкого подрумянивания.

Дайте печенью постоять на противне 2 минуты, затем переложите на решётку до полного остывания.