Простой вишневый штрудель

Удалите косточки из вишни, смешайте ягоды с 4 ст. л. сахарной пудры и залейте ромом. Оставьте на несколько минут для выделения сока.

Раскатайте размороженное слоёное тесто на присыпанной мукой поверхности. Выложите вишневую начинку в центр и аккуратно заверните штрудель.

Переложите штрудель на форму, застеленную пергаментом, и смажьте поверхность взбитым яичным желтком.

Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут.

После выпечки посыпьте штрудель сахарной пудрой. По желанию подавайте со сливочным мороженым или натуральным йогуртом.