Слоеный салат с курицей и грибами
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 384 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная грудка300 г
Свежие шампиньоны200 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Сыр200 г
Майонез3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Огурцы200 г
Приготовление
1
Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Разложите его ровным слоем на плоском блюде.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанные кубиками шампиньоны и потушите, пока не выпарится лишняя жидкость. Выложите грибную смесь вторым слоем поверх курицы.
3
Нарежьте свежие огурцы кубиками и распределите их следующим слоем.
4
Натрите сыр на крупной тёрке, посыпьте им салат и слегка промажьте майонезом.
5
Отварите яйца вкрутую, разделите на белки и желтки. Натрите белки на крупной тёрке и выложите слоем, а желтки — на мелкой тёрке — посыпьте сверху.
6
Дайте салату настояться в холодильнике не менее 1 часа, чтобы слои пропитались, после чего подавайте.