Запеченные яйца с грибами, чеддером и красным перцем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 229 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежие грибы250 г
Растительное масло1 столовая ложка
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Красный сладкий перец80 г
Соль0.25 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Сушеный тимьян0.5 чайных ложек
Куриное яйцо4 шт
Сыр чеддер0.3 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Обжарьте нарезанные грибы на масле на среднем огне 5–7 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
3
Добавьте кубики красного перца и петрушку, приправьте солью и перцем, готовьте еще 1 минуту.
4
Разложите грибную смесь по 4 формам (по 90 мл), вбейте в каждую яйцо и посыпьте тертым чеддером.
5
Запекайте 10–12 минут, пока белок не схватится, а желток останется слегка жидким.