Клубника с лимонным кремом
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 225 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр рикотта230 г
Сахарная пудра0.5 стаканов
Лимонная цедра2 чайные ложки
Лимонный сок1.5 чайных ложек
Клубника300 г
Листья мятыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте рикотту, сахарную пудру, лимонную цедру и сок в блендере до гладкой текстуры, затем охладите массу в холодильнике около часа.
2
Подготовьте ягоды: удалите хвостики снизу для устойчивости и сделайте V-образные надрезы на верхушках.
3
Переложите охлаждённый крем в кондитерский мешок и аккуратно отсадите его на подготовленную клубнику.
4
Сверху украсьте свежими листьями мяты и сразу подайте десерт.