Медовик со сметаной и черносливом
⏱ 300 мин🍽 4 порц.🔥 301 ккалрусская
Ингредиенты
Мед3 столовые ложки
Сода0.5 столовых ложек
Пшеничная мука100 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана 10%-ная350 г
Чернослив65 г
Коньякпо вкусу
Приготовление
1
Замочите чернослив в коньяке на несколько часов для пропитки.
2
Если мёд загустел, слегка подогрейте его, добавьте соду и хорошо перемешайте до однородности.
3
Смешайте яйца с мукой, введите мёд и замесите тесто.
4
Вылейте тесто в квадратную форму и выпекайте 20 минут при 150–160 °C.
5
Накройте заготовку фольгой и допекайте ещё 10 минут.
6
Полностью остудите корж и разрежьте его на 4 части.
7
Взбейте сметану миксером до пышности.
8
Нарежьте пропитанный чернослив.
9
Соберите торт, промазывая коржи сметаной и выкладывая между ними чернослив.