Мясо по-французски с яичницей
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 478 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свинина1 кг
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Шампиньоны200 г
Чеснок1 зуб.
Помидоры1 шт
Тертый сыр50 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте свиной фарш с солью и молотым чёрным перцем, сформируйте из него большую котлету-бургер.
2
Обжарьте котлету на сильном огне с одной стороны, затем переложите её на противень сырой стороной вверх и приправьте обжаренную сторону перцем.
3
В оставшемся на сковороде свином жире обжарьте нарезанный полукольцами лук и толстые ломтики шампиньонов, добавив крупно нарезанный чеснок.
4
Выложите грибную смесь на котлету, сверху аккуратно разложите кольца помидоров, слегка посолите и посыпьте тёртым сыром.
5
Запекайте в духовке около 10 минут, пока сыр полностью не расплавится.
6
Пока блюдо в духовке, приготовьте яичницу из куриных яиц.