Алкожеле

Разрежьте апельсины пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой, стараясь не повредить цедру.

Пропустите мякоть и выжатый сок через мелкое сито, чтобы удалить косточки и крупные волокна.

Залейте желатин 0,5 л горячей воды и размешайте до полного растворения.

Смешайте водку с 150 мл холодной воды.

Влейте водочную смесь в растворенный желатин.

Добавьте апельсиновый сок и хорошо перемешайте.

Разлейте готовую жидкость по формочкам.

Поставьте в холодильник до полного застывания желатина, после чего можно нарезать на дольки.