Абрикосово-ореховое печенье
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 378 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Разрыхлитель10 г
Ванильный сахарпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Лимон0.5 шт
Сахар50 г
Молоко2 столовые ложки
Абрикосовый джем4 столовые ложки
Лесные орехи100 г
Смалец150 г
Приготовление
1
Смешайте муку с разрыхлителем, желтками, смальцем, ванильным сахаром, лимонной цедрой, сахаром и молоком до получения однородного теста.
2
Раскатайте тесто до толщины 5 мм и нарежьте на квадраты.
3
Смешайте абрикосовый джем с взбитыми в крепкую пену яичными белками. Смажьте каждый квадратик этой смесью и посыпьте молотыми лесными орехами.
4
Выложите заготовки на смазанный противень и выпекайте при умеренной температуре до готовности.
5
Готовое печенье посыпьте ванильным сахаром.