Картофельные палочки.
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 782 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Пшеничная мука500 г
Сливочное масло250 г
Сыр брынза250 г
Яичный белок2 шт
Тмин1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите картофель, отварите его до готовности и разомните в пюре, пока он горячий.
2
Смешайте картофельное пюре со сливочным маслом, натёртой брынзой, мукой и солью, затем замесите однородное тесто.
3
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте его палочками длиной примерно 8 см.
4
Смажьте каждую палочку взбитым яичным белком и посыпьте семенами тмина.
5
Выложите палочки на смазанный маслом противень и выпекайте до золотистой корочки.