Морковь по-корейски с луком
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 342 ккалкорейская
Ингредиенты
Морковь500 г
Молотый кориандрпо вкусу
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук500 г
Растительное масло100 мл
Соль0.5 чайных ложек
Уксус1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Натереть морковь на корейской терке или нарезать тонкой длинной соломкой.
2
Добавить к моркови сахар, красный перец и соль, тщательно перемешать.
3
Обжарить нарезанный лук на растительном масле до темно-золотистого цвета, затем убрать лук и немного остудить масло.
4
Добавить в горячее масло уксус и залить им морковь.
5
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и хорошо перемешать.
6
Дать салату настояться 2-3 часа перед подачей.