Суфле паровое манное на молоке
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 427 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар10 г
Вода25 мл
Куриное яйцо0.5 шт
Молоко100 мл
Манная крупа50 г
Сливочное масло15 г
Приготовление
1
Смешайте молоко с водой, доведите до кипения и всыпьте манную крупу.
2
Варите кашу на слабом огне около 10 минут, периодически помешивая, до загустения.
3
Снимите с огня, добавьте желток, сахар и часть сливочного масла, хорошо перемешайте.
4
Взбейте белок в пену и аккуратно вмешайте его в манную массу.
5
Выложите смесь в смазанную маслом форму и готовьте на пару до готовности.
6
Достаньте суфле из формы и подавайте тёплым, украсив джемом или вареньем.