Холодный суп гаспачо с хересным уксусом
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 264 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Огурцы1 шт
Перец рамиро1 шт
Оливковое масло20 мл
Хересный уксус2 мл
Соль1 г
Смесь молотых перцев2 г
Приготовление
1
Ошпарить помидоры и снять с них кожуру.
2
Взбить в блендере на низкой скорости помидоры, огурцы, перец рамиро, хересный уксус, соль и молотый перец до однородности, избегая появления пены.
3
Перелить готовый суп в глубокую тарелку и полить сверху оливковым маслом.