Манты с тыквой на сковороде

Замесите тесто для пельменей или вареников.

Очистите тыкву от кожуры и натрите на крупной терке, мелко нарежьте лук.

Смешайте тыкву, лук и свиной фарш, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Сформируйте манты из теста и начинки.

Нагрейте сковороду с тефлоновым покрытием, добавьте 1 ст. ложку растительного масла и выложите манты в один слой.

Залейте холодной водой до половины высоты мант, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

Убавьте огонь до минимума и готовьте 30-40 минут, пока вода не выпарится, а дно мант не станет золотистым.