Воздушный ореховый пирог
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 228 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука высшего сорта60 г
Грецкие орехи100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Приготовление
1
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков, чтобы венчики оставляли след.
2
Взбейте желтки с сахаром до побеления.
3
Измельчите грецкие орехи в муку, при желании оставьте часть целой или крупно порубите.
4
Смешайте ореховую муку с желтковой массой, добавьте разрыхлитель и муку.
5
Аккуратно, постепенно вводя, соедините белковую и желтковую массы миксером.
6
Смажьте форму маслом и выпекайте при 180°C около 40 минут.
7
Остудите пирог в форме.