Каша из булгура с тыквой и яблоками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 575 ккалвосточная
Ингредиенты
Тыква100 г
Булгур150 г
Сахар20 г
Молоко200 мл
Молотая корица1 г
Яблоко70 г
Сливочное масло40 г
Курага30 г
Свежая мята2 г
Вода100 мл
Приготовление
1
Очистите тыкву и нарежьте кубиками 1х1 см, курагу измельчите.
2
Промойте булгур, залейте молоком и 250 мл воды.
3
Добавьте тыкву, курагу и половину сахара, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут, помешивая и добавляя воду при необходимости.
4
За 5 минут до готовности добавьте половину сливочного масла, посолите и снимите с огня.
5
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 2х2 см.
6
Растопите оставшееся масло на сковороде, добавьте яблоки и оставшийся сахар, обжаривайте 1 минуту до растворения сахара.
7
Выложите кашу на тарелку, сверху положите яблоки и полейте соусом.
8
Посыпьте корицей, украсьте мятой и подавайте.