Котлетки из индейки «Мазурики»
⏱ 110 мин🍽 3 порц.🔥 781 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе индейки800 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко25 мл
Сливочное масло50 г
Голландский сыр50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г
Чеснокпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Дважды пропустите филе индейки через мясорубку.
2
Смешайте фарш с яйцом, молоком, растопленным сливочным маслом и тёртым голландским сыром.
3
Добавьте соль, чёрный перец и чеснок, тщательно вымесите массу.
4
Сформируйте небольшие колбаски и уберите в холодильник на 30 минут, если фарш слишком жидкий.
5
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте тимьян и раздавленный чеснок, обжарьте до золотистого цвета, затем удалите специи.
6
Обжарьте котлетки в ароматном масле до готовности и выложите на бумажное полотенце.