Суп из дыни с ветчиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 468 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Дыня1.5 кг
Копченая ветчина200 г
Тростниковый сахар200 г
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
2
Измельчите мякоть дыни в блендере до состояния гладкого пюре.
3
Обжарьте кубики копчёной ветчины на сухой сковороде до лёгкой хрусткости.
4
Смешайте дынное пюре с кусочками помидоров и ветчиной.
5
Полейте суп оливковым маслом, добавьте соль, чёрный перец и украсьте свежим базиликом.