Суп из зеленого горошка
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 312 ккалвосточная
Ингредиенты
Замороженный зеленый горошек400 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Мята50 г
Финики4 шт
Кешью100 г
Лимон1 шт
Шпинат400 г
Зеленый лук20 г
Приготовление
1
Вскипятите литр воды в кастрюле, затем добавьте замороженный горошек, измельчённый лук, чеснок и мяту. Варите около 7 минут.
2
Перелейте смесь в блендер, добавьте финики и кешью, затем взбейте до состояния гладкого пюре.
3
Добавьте в суп нарезанный свежий шпинат и хорошо перемешайте.
4
При подаче посыпьте каждую порцию мелко нарезанным зелёным луком и, при желании, долькой лимона.