Честерские булочки
⏱ 30 мин🍽 20 порц.🔥 124 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Пшеничная мука60 г
Сахарная пудра60 г
Сольна кончике ножа
Куриное яйцо1 шт
Сгущенное молоко315 г
Свежие дрожжи15 г
Приготовление
1
В 150 мл теплой воды растворите свежие дрожжи.
2
Смешайте муку, сахар, соль и холодное сливочное масло, перетерев до крошки.
3
Взбейте яйцо с подогретым сгущенным молоком, добавьте дрожжевой раствор и влейте в мучную смесь, замесив тесто.
4
Оставьте тесто в тепле для первой расстойки.
5
Сформуйте булочки, выложите на смазанный противень и дайте подойти 15–20 минут.
6
Выпекайте при 200°C около 20 минут.
7
Пока булочки теплые, покройте их глазурью из сахарной пудры, разведенной горячей водой.