Коконы из говядины
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 231 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина125 г
Картофель200 г
Топленое масло25 г
Куриное яйцо0.25 шт
Сухарики15 г
Лимон15 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Дважды пропустите говядину через мясорубку, добавьте соль, перец, желтки и мелко нарезанную кинзу, тщательно перемешайте.
2
Сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орех.
3
Обмакните каждый шарик в яичном белке, обваляйте в толчёных сухарях, повторите обваливание и обжарьте на топленом масле до золотистой корочки.
4
Отдельно обжарьте картофель, нарезанный дольками.
5
Подавайте коконы, политые маслом, с жареным картофелем и долькой лимона на стороне.