Хумус из рыжей чечевицы
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 438 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло100 мл
Свежевыжатый лимонный сок60 г
Чеснок70 г
Соль40 г
Черный перец горошком20 г
Кунжут20 г
Тахини130 г
Красная чечевица200 г
Приготовление
1
Смешайте кунжут с 100 мл оливкового масла и взбейте блендером до однородной пастообразной консистенции, чтобы получить тахини.
2
Отварите красную чечевицу до полной готовности, затем слейте воду.
3
Добавьте к чечевице чеснок, лимонный сок, оливковое масло, приготовленное тахини, соль и черный перец.
4
Взбейте все ингредиенты блендером до состояния гладкой пасты.
5
Подавайте хумус с хрустящими гренками и долькой лимона.