Свинина запеченная
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 787 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная шея800 г
Сахар50 г
Сухая горчица0.5 стаканов
Соль0.5 столовых ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Яблочный уксус0.5 стаканов
Молотая гвоздикащепот.
Приготовление
1
В миске соедините сахар, сухую горчицу, соль, черный перец и молотую гвоздику до однородной смеси.
2
Обильно натрите свиной шеей полученной смесью и выложите на противень.
3
Запекайте мясо в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут, периодически поливая его выделяющимся соком.
4
Готовое мясо переложите на тарелку, а в оставшийся на противне соус добавьте яблочный уксус.
5
Прогрейте соус на плите до нужной густоты, нарежьте свинину кусками и подавайте, полив соусом, с картофельным гарниром.