Запеченный фаршированный картофель с брокколи, беконом и сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 275 ккаламериканская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Капуста брокколи0.25 стаканов
Бекон4 куска
Сыр чеддер60 г
Зеленый лук2 шт
Сметана5 столовых ложек
Молоко0.25 стаканов
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире в подсоленной воде до полной готовности, затем слегка остудите и сделайте крестообразный надрез на кожуре.
2
Аккуратно выньте мякоть из кожуры, сохранив её целой.
3
Разогрейте духовку до 200°C.
4
В миске разомните картофельную мякоть и соедините её с мелко нарезанной брокколи, тёртым чеддером, нарезанным беконом, зелёным луком, сметаной, молоком и солью.
5
Хорошо перемешайте начинку и плотно заполните ею картофельные лодочки.
6
Выложите на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки.