Рис с морепродуктами по-испански

В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости около 6-7 минут.

Добавьте сладкие перцы и чеснок, готовьте пару минут, затем всыпьте рис для паэльи и перемешайте.

Влейте овощной бульон, добавьте шафран и доведите до кипения.

Тушите рис на медленном огне без крышки около 20 минут, периодически помешивая, до полной готовности.

Добавьте морепродукты и лимонный сок, прогрейте еще 2 минуты до готовности.

Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.