Базовый рецепт маффинов
⏱ 35 мин🍽 9 порц.🔥 320 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сахар200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.25 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло100 мл
Ванильный сахар1 чайная ложка
Молоко180 мл
Черника1 стак.
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, мускатный орех и ванильный сахар.
2
В отдельной миске соедините жидкие ингредиенты: яйцо, растительное масло, ванильный экстракт и молоко.
3
Разогрейте духовку до 205°C и подготовьте форму для маффинов с бумажными вкладышами.
4
Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до увлажнения муки, не более 10-15 движений.
5
Добавьте чернику и распределите тесто по формочкам.
6
Выпекайте 20-25 минут до готовности, затем остудите несколько минут в форме и выложите на решетку.