Салат с курицей и грибами
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 83 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриная грудка200 г
Шампиньоны200 г
Помидоры2 шт
Огурцы2 шт
Горчица2 чайные ложки
Чеснок2 зуб.
Сметана2 столовые ложки
Зеленый салатпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Куркумащепот.
Карри-порошокщепот.
Молотая паприкащепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом, куркумой, карри и паприкой в течение 20–30 минут, затем остудите и нарежьте ломтиками.
2
Обжарьте нарезанные шампиньоны на оливковом масле до готовности (около 15 минут) и дайте им остыть.
3
Нарежьте огурцы соломкой, помидоры ломтиками, а листья салата измельчите.
4
Смешайте в миске курицу, грибы, овощи и пропущенный через пресс чеснок.
5
Заправьте салат сметаной с горчицей и подавайте.