Бруснично-мандариновый джем
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 502 ккалрусская
Ингредиенты
Брусника2 стакана
Мандарины4 шт
Сахар1.5 стаканов
Молотая корица3 чайные ложки
Приготовление
1
Перебранную бруснику промойте и переложите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь.
2
Мандарины вымойте и нарежьте очень мелко вместе с цедрой для легкой горчинки, добавьте к ягодам.
3
Слегка разомните бруснику ложкой, чтобы выделился сок, и томите смесь 15 минут, периодически помешивая.
4
Засыпьте содержимое сахаром и продолжайте варить на слабом огне еще 15 минут.
5
Всыпьте молотую корицу, снимите с плиты и дайте джему немного настояться.
6
После остывания разложите массу по стерильным банкам.