Паста болоньезе с вялеными томатами
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 682 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста лингвини400 г
Фарш500 г
Вяленые помидоры в масле100 г
Тертый сыр пармезан50 г
Репчатый лук150 г
Чеснок4 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом около 5 минут.
2
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
3
Посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
4
Порубите вяленые томаты, добавьте к фаршу, накройте крышкой и томите 5 минут.
5
Отварите лингвини в подсоленной воде до готовности.
6
Натрите пармезан на мелкой терке.
7
Выложите пасту на тарелку, сверху добавьте соус и щедро посыпьте сыром.