Рыба, маринованная в овощном соусе
⏱ 300 мин🍽 4 порц.🔥 338 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе рыбы700 г
Репчатый лук1 головка
Морковь2 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Томатный соус1 стак.
Чеснок4 зуб.
Лимонный сокпо вкусу
Сахарпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
2
Добавить морковь, нарезанную соломкой, и готовить 7–10 минут.
3
Влить томатный соус, добавить раздавленный чеснок, лимонный сок, сахар, соль и перец, перемешать.
4
Тушить на слабом огне 4–5 минут, помешивая.
5
Отварить или припустить рыбное филе до готовности и нарезать кубиками.
6
Выложить рыбу слоями, промазывая каждый слой соусом.
7
Охладить в прохладном месте 3–4 часа.