Стейк из свинины
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 919 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная шея200 г
Оливковое масло1.5 чайных ложек
Сливочное масло10 г
Чеснок2 зуб.
Тимьянпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и слегка раздавите зубчики чеснока.
2
Разогрейте оливковое масло на гриль-сковороде и добавьте сливочное масло.
3
Выложите чеснок в разогретое масло и обжарьте до золотистого цвета.
4
Положите стейк из свиной шеи на сковороду и жарьте 3-4 минуты до корочки.
5
Переверните мясо, уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут.
6
Переложите стейк на тарелку, посыпьте гималайской солью, смесью перцев и тимьяном, затем подавайте.