Лапша с чили и шпинатом под кунжутным соусом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 496 ккалазиатская
Ингредиенты
Яичная лапша240 г
Растительное маслопо вкусу
Красный перец чили1 шт
Чеснок1 зуб.
Шпинат200 г
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Соевый соус0.5 столовых ложек
Саке1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Вода0.5 столовых ложек
Приготовление
1
Обжарьте кунжутные семечки на сухой сковороде до золотистого оттенка, затем измельчите их в ступке.
2
Смешайте соевый соус, саке, сахар и воду для создания соуса.
3
Отварите яичную лапшу до готовности и слейте воду через дуршлаг.
4
Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чили с чесноком в течение 2-3 минут.
5
Добавьте лапшу и шпинат, перемешайте и тушите до мягкости шпината.
6
Выложите блюдо на тарелки и полейте подготовленным кунжутным соусом.