Салат из репы с мангольдом и рукколой с медово-горчичной заправкой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 75 ккалевропейская
Ингредиенты
Репа1 шт
Свекла1 шт
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»1 шт
Сладкий красный лук0.5 шт
Помидоры черри100 г
Цветочный мед1 чайная ложка
Натуральный йогурт125 г
Дижонская горчица1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите репу и свеклу, затем нарежьте репу тонкими полукругами или натрите на крупной тёрке, а свеклу — на крупной тёрке.
2
Нарежьте красный лук полукольцами, а помидоры черри — половинками.
3
В миске соедините подготовленные овощи, помидоры и салатные листья.
4
В отдельной ёмкости смешайте натуральный йогурт, цветочный мёд и дижонскую горчицу до однородности.
5
Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы листья сохранили хруст.