Молодой картофель с зеленым луком
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 340 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель350 г
Оливковое масло50 мл
Зеленый лук2 шт
Базилик1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите молодой картофель в мундире: залейте водой, доведите до кипения, накройте и варите 8 минут до мягкости, затем промойте.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и слегка обжарьте мелко нарезанный зеленый лук.
3
Выложите картофель в миску, полейте теплым маслом, добавьте лук со сковороды и аккуратно разомните вилкой.
4
Посолите, поперчите, перемешайте и посыпьте свежим базиликом перед подачей.