Пенне ригате с белыми грибами в сливочно-пармезановом соусе
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 936 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливки 20%-ные500 г
Сушеные белые грибы250 г
Тертый сыр пармезан150 г
Сольщепот.
Пенне ригате400 г
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите сушеные белые грибы в блендере до мелкой крошки (можно оставить целыми).
2
Влейте сливки в сковороду, добавьте грибы, прованские травы и соль. Томите на медленном огне 20–25 минут.
3
Отварите пенне ригате в подсоленной воде до состояния аль денте.
4
За 2–3 минуты до конца приготовления соуса добавьте тёртый пармезан и хорошо перемешайте.
5
Спустя 2 минуты после добавления сыра выложите в соус готовые макароны и прогрейте до готовности.