Салат из фенхеля и яблока с йогуртовой заправкой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 154 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фенхель350 г
Красные яблоки350 г
Натуральный обезжиренный йогурт100 г
Жареный соленый миндаль30 г
Оливковое масло extra virgin10 мл
Приготовление
1
Миндаль слегка поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно нарезать.
2
Фенхель и очищенные от семян красные яблоки нарезать мелкими кубиками.
3
Йогурт смешать с оливковым маслом до однородной консистенции.
4
Соединить нарезанные фенхель и яблоки, аккуратно заправить йогуртовой смесью.
5
Разложить салат по порционным тарелкам и украсить свежими перышками фенхеля.