Маринованная в пряностях скумбрия
⏱ 1500 мин🍽 6 порц.🔥 411 ккалрусская
Ингредиенты
Свежая скумбрия3 шт
Лук3 шт
Чеснок3 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Соль1 столовая ложка
Уксус3 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Лавровый лист2 шт
Смесь перцевпо вкусу
Приготовление
1
Слегка разморозьте скумбрию до состояния, когда её можно резать, чтобы кусочки не разваливались.
2
Нарежьте лук кольцами, а чеснок тонкими пластинками.
3
Смешайте рыбу, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист и смесь перцев в большой миске, аккуратно перемешав.
4
Разложите смесь по стерилизованным банкам и плотно закройте.
5
Поставьте банки в холодильник на 24 часа, периодически слегка встряхивая.
6
Достаньте и подавайте холодную маринованную скумбрию.