Креветки, жаренные в чесночном масле с тимьяном

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое и сливочное масло, измельчённый чеснок и тимьян, готовьте около 2 минут до появления аромата.

Выложите креветки в один слой и жарьте примерно 1,5 минуты с каждой стороны, переворачивая, когда нижняя часть станет розовой. Старайтесь не передержать.

Влейте белое сухое вино, выпаривайте алкоголь около 30 секунд. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте креветкам дойти в течение пары минут.