Оладьи с яблоками по-немецки
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 582 ккалнемецкая
Ингредиенты
Пшеничная мука340 г
Сахар75 г
Молоко360 мл
Сливочное масло6 столовых ложек
Куриное яйцо4 шт
Молотая корица0.5 чайных ложек
Яблоко700 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте 50 г сахара с молотой корицей для посыпки.
2
В миске соедините муку, соль и 2 ч. л. сахара. Постепенно влейте молоко, добавляя яйца по одному и хорошо перемешивая после каждого.
3
Очистьте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной 3 мм. Обработайте лимонным соком и вмешайте в тесто.
4
Растопите половину ст. л. сливочного масла в сковороде на среднем огне. Выпекайте оладьи, наливая тесто половником, и переворачивайте, когда на поверхности появятся пузырьки. Жарьте примерно 4 минуты, добавляя масло при необходимости.
5
Перед подачей посыпьте готовые оладьи смесью сахара и корицы.