Гречневая каша с яйцами и грибами
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 368 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Вода2 стакана
Шампиньоны4 шт
Репчатый лук1 шт
Сливочное масло10 г
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте стакан гречки двумя стаканами воды, плотно накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
2
После закипания посолите, убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой до полного впитывания воды, не перемешивая.
3
Отварите два яйца вкрутую примерно 7 минут после закипания.
4
На умеренном огне обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны на сливочном масле, приправив солью и перцем.
5
Смешайте готовую гречку с грибной поджаркой.
6
Добавьте в кашу рубленые вареные яйца и аккуратно перемешайте.