Треска с карри
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 568 ккалазиатская
Ингредиенты
Карри3 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Филе трески400 г
Кинзапо вкусу
Сливочное масло20 г
Оливковое масло30 мл
Натуральный йогурт500 мл
Приготовление
1
Смешайте карри, натуральный йогурт, соль и черный перец, затем обваляйте в этой смеси два филе трески по 200 г.
2
Отделите листья кинзы от стеблей.
3
Разогрейте большую антипригарную сковороду, добавьте немного оливкового и сливочного масла.
4
Выложите рыбу кожей вниз и жарьте 2–3 минуты с каждой стороны, поливая горячим маслом для хрустящей корочки, до полной готовности.