Рождественский эгг-ног
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 311 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко 3,5%-ное3 стакана
Сливки 35%-ные1 стак.
Коричневый сахар2 столовые ложки
Апельсиновый джем2 столовые ложки
Апельсиновый ликер2 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Корица1 чайная ложка
Приготовление
1
На водяной бане растопите апельсиновый джем, смешав его с мёдом и корицей.
2
Отдельно взбейте яичные белки и желтки с коричневым сахаром, а также взбейте сливки.
3
Медленно влейте молоко в медово-джемовую смесь, затем добавьте желтки, белки и сливки, в конце влейте апельсиновый ликер.
4
Нагревайте напиток на слабом огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Перед подачей украсьте апельсиновой цедрой, корицей, печеньем или шоколадом.